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合肥周谷堆市场:一周市场价格行情分析
时间:2018-4-16
  行情综述:上周,周谷堆市场各项交易活跃,总体价格波动不大。交易量方面:蔬菜、水果进场量明显放大、水产稳步增长,其它农产品相对稳定;价格方面:除蛋价上涨,菜价下跌,肉价持续低位外,其它品种变化不大。
  蔬菜行情:上周,蔬菜市场日成交量达4000吨,菜价进一步下跌。其中有6种菜价下跌。
  价格涨跌:下跌的品种有:安徽的四月青(1.30元/500g)、韭菜(0.90元/500g)、空心菜(3.50元/500g)、苋菜(1.80元/500g)、广西的长豆角(3.50元/500g)、山东的生瓜(1.40元/500g),周环比跌幅达:13.3%、20%、12.5%、10%、12%、12%。土豆、洋葱、大白菜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。
  行情趋势:上周,蔬菜市场表现出量增、价跌的特点,其中部分叶类菜价呈季节性回落明显。主要原因:1.长途调运菜交易活跃(主要包括:山东的蔬菜百货、辽宁的西红柿等);2.气温上升明显,地产菜上市量充足,品种丰富,带动菜价下跌;3.巢湖西红柿销售情况较好,(批发价为1.20-2.20元/500g),深受消费者欢迎。预计,随着气温的进一步回升,整体菜价仍有下跌空间。
  上周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、黄瓜、平包菜、洋葱、青椒、茄子、大白菜、胡萝卜。
  水果行情:上周,水果市场日均进场量达1900吨,整体交易活跃。
  行情趋势:上周,水果市场交易活跃。一方面,时令果品交易量持续增加(如东北的樱桃、山东油桃、浙江的各类香瓜、云南的桑椹等大量上市),大大丰富了春季果品市场的供应;另一方面,云南、缅甸的西瓜销售较上上周增长三成,日均成交量达250吨,批发价1.70-3.50元/500g。预计, “五一”后,山东、上海、浙江的西瓜将大量进入市场销售,届时西瓜的价格将有较大下降空间。
  另外,越南的荔枝在上周入场销售,由于处于上市初期交易量较小,批发价为12元/500g。
  上周市场销售量前十位的水果分别是:苹果、生津果、西瓜、菠萝、香蕉、梨子、精品水果、脐橙、芒果、香瓜。
  水产行情:上周,水产市场总体交易稳步增长,整体鱼价波动不大。
  行情趋势:上周,水产市场交易持续活跃。一方面:淡水鱼类、精品鱼类、冷冻水产交易稳步增长;另一方面:特种水产交易量持续增势,其中小龙虾交易量进一步放大。预计,特种水产将继续保持旺盛的交易势头。
  畜禽肉类市场行情:上周,畜禽肉类市场日成交量近400吨,整体肉价平稳。
  行情趋势:上周,畜禽肉类市场量、价平稳。一、白条猪肉价格周环比小幅下跌(批发价5.80-5.95元/500g),仍在低位运行。主要原因:市场供应充足,但消费趋弱,导致猪肉价格一路低迷;二、牛羊肉日均交易量达25-30吨,量、价稳定,已进入销售淡季;三、白条禽交易稳定,日均成交量达15吨,主要销往酒店、食堂。预计,近期猪肉价格仍保持低位运行。
  冷冻品市场行情:上周,冷冻品市场日均成交量达600吨,整体交易量、价稳定。
  价格涨跌:上涨的品种有:舟山的带鱼(7.4元/500g),周环比涨幅达:12%。
  行情趋势:上周,冷冻品市场交易稳定,整体价格波动不大。其中带鱼价格小幅上涨,主要原因:东海每年从11月中旬禁捕,捕捞期为三个半月,目前市场库存量减少,带动价格上涨。冷冻虾、肉制品交易相对稳定。预计,近期冷冻品市场交易保持目前水平。
  粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。
  行情趋势:粮油市场交易稳定,各种粮价平稳。1.各种米类、面粉价格保持稳定;2.各种杂粮价格波动不大;3.大豆油价格小幅上扬,批发价为3.20元/500g,周环比涨幅达:6%。预计,后市粮价持续平稳。
  副食品市场交易稳定。其中,洋鸡蛋的价格小幅上涨,但交易量未见明显上升,日均仍保持在60吨左右,批发价为3.62元/500g,周环比涨幅达:5.2%。据了解,市场上鸡蛋供应充足,目前养殖户处于微利经营状态。预计,后市蛋价涨幅空间不大。