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不同季节种植豇豆的风险及应对措施总结
时间:2018-4-16
  豇豆富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钙、镁、铁、锌等多种矿物质,营养价值较高。豇豆喜温耐热,生长季节长,从晚春断霜后至早秋霜来临前,可选择相应品种进行春、夏、秋三季栽培,市场供应期较长,是我国大部分地区夏秋季节的主要蔬菜之一,深受广大种植者青睐。由于豇豆种植时间较长,且每个季节气候条件差异较大,栽培技术稍有不当就会造成不同程度的减产。笔者结合自身多年的种植经验,对春、夏、秋豇豆种植风险进行总结,并提出了相应的应对措施,以供生产者参考。
  1、春播豇豆种植风险及应对措施
  春播豇豆生长期处在前期低温少雨、后期高温多雨的季节,开花结荚适期短,结荚高峰期恰又处在高温、暴雨频发的环境条件下,致使产量不高。因此,春播豇豆尤其是采用地膜覆盖栽培的,除进行正常的田间管理外,还要重点防止植株早衰,尽量延长结荚期。降低春播豇豆种植风险的技术措施主要有:
  1.1 播期及品种选择
  春播豇豆一般在3月中下旬播种,播后覆盖地膜,于5月下旬上市。为了提早上市,还可以在覆盖地膜的基础上利用大棚或温室进行双层覆盖栽培,以缩短苗期,达到早熟高产优质的目的。春季栽培要求品种具有较强的抗寒性,且早熟性突出,以“早”获得高效益。
  1.2 水肥管理
  一般每667 m2施入充分腐熟的优质有机肥2 500 kg、钙镁磷肥40 kg、氯化钾15 kg作基肥,养分含量不足时用化肥补充。春播豇豆在施足基肥的基础上还要定期追肥,分别在现蕾开花期和始收后进行,一般追肥 2~3 次。结荚期内每7 d左右浇1次水,隔水追肥,每次每667 m2追施三元复合肥10~12 kg或腐熟人粪尿750~1 000 kg,使植株形成较多的侧蔓花穗,并使主蔓上原有的花穗继续开花结荚,延长采收期。春播豇豆前期管理主要是防止茎叶徒长,后期防止植株早衰。
  2、夏播豇豆种植风险及应对措施
  夏播豇豆在生长过程中因受到高温、强光、暴风雨、病虫草害的威胁,致使授粉率低,结荚适期短,病虫害严重,产量低而不稳。要实现667 m2产量 1 000~1 500 kg,除进行正常的田间管理外,还要重点做好降温保湿、中耕除草以及病虫害防治等工作。降低夏播豇豆种植风险的主要技术措施有:
  2.1 品种选择及栽培密度
  夏播豇豆要求品种具有较强的抗热性、耐旱性,且结实率高,以高产获得理想的效益。夏豇豆播种宜早不宜迟,尽可能在雨水增多前播种,以使植株争取更多的结荚适期,一般可安排在5月上旬播种。夏豇豆因生育期内肥料及雨水较多导致其营养生长优于生殖生长,枝繁叶茂,因此栽培密度要稀于春播、秋播,适宜的株行距为30~35 cm,每667 m2栽植3 300~3 500穴,每穴播种3粒。
  2.2 水肥管理
  夏豇豆生长在多雨季节,降雨后若排水不及时很容易造成渍害,致使根系吸水、吸肥能力下降,开花时间延迟;开花结荚期如遇暴风雨,会使植株散粉时间缩短,降低授粉率,因此雨前要及时清沟,达到雨停田干。若遇干旱天气或苗子在中午发生萎蔫,宜在下午18时后进行沟灌,待畦面湿润后排水,忌大水漫灌。在挂果盛期提倡结合浇水进行施肥,可使豇豆增产50%以上。
  夏豇豆生长前期注意施肥,并适当增施氮肥,以利于幼苗尽快长成强壮植株,提高抗逆性,增加产量。在团棵后插架前,每667 m2施尿素10 kg,开花结荚时再追施尿素15 kg。由于夏季多雨,肥料易流失,因此结荚期应采取每次少施、多次施用的施肥方法。生长期不提倡追施有机肥,以免引起病害。第1次采收高峰过后,植株常出现发育减退、停止开花的“歇伏”现象,应及早追肥,以促进植株形成第2次结荚高峰。
  2.3 草害、病害防治
  夏季气温高、雨水多,杂草生长速度快,夏豇豆生长期内要中耕除草5~6次,以保持全生育期无杂草为害。夏豇豆易受豆荚螟、蚜虫等为害,还常发生锈病等病害,为生产出优质、无公害的豇豆,对于病害应采取预防为主、综合防治的措施,对于虫害应以物理防治和生物防治为主,适当选用高效、低毒、低残留的化学药剂进行防治。例如,在豇豆生产田内安装太阳能杀虫灯、性诱剂诱捕器、黄色黏虫板等,均能显著减轻害虫的为害程度;喷施生物药剂科云600亿PIB/g多角体病毒水分散粒剂8 000倍液,能有效防治豆荚螟;当田间发现发病中心或虫害达到防治标准时,及时用高效、低毒、低残留化学农药进行防治,每隔1周防治1次。
  2.4 及时采收
  夏豇豆采收期主要在8-9月,由于气温高,豆荚老化快,因此采收原则是宜早不宜迟,只要豇豆长度接近本品种标准时,即可在早上采收上市,不要迟采、漏采。
  3、秋播豇豆种植风险及应对措施
  秋播豇豆是缓解“秋淡”的重要蔬菜之一,但低温、阴雨是影响秋豇豆实现高产高效的关健所在。秋豇豆生长期的环境条件由炎热高温、高湿渐变为低温、高湿,水肥供给及温度状况与豇豆生长发育的矛盾加剧,因此田间管理措施始终以“早发”为中心,并及时进行病虫害防治,以实现丰产高效。降低秋播豇豆种植风险的主要技术措施有:
  3.1 播期及品种选择
  秋播豇豆一般在8月上旬播种,9月上中旬上市,播种相对较早,以延长结荚适期,使其产量、效益提高。秋播豇豆要求品种具有较强的抗寒力和较高的生产力,适应性广,对光照要求不敏感,结荚相对集中,上市期可延续至国庆节以后且产品耐贮藏。
  3.2 水肥管理
  秋播豇豆苗期气温高,蒸发量大,因此浇水要勤,每3~5 d浇1次水以降低温度,以早晚浇水效果好;开花结荚期要适当控制浇水,一般每5~7 d浇1次水;坐荚后豆荚开始伸长,可再增加浇水量,每3~5 d浇1次,以保持田间土壤湿润。若遇连续阴雨天气,要及时清理畦沟,排出积水,达到雨停田干。
  在施足底肥的情况下要早追肥、勤追肥,追肥以少量多次为宜,苗期每667 m2穴施复合肥30~40 kg或尿素10 kg;开花结荚期追肥2~3次,每次每667 m2穴施尿素15~20 kg;第1次采收后,根据苗情结合浇水酌情追肥。
  3.3 中耕除草
  秋季前期气温高、雨量充沛,杂草生长快,若不及时除净杂草,极易形成草荒,致使杂草与豇豆争水争肥,影响豇豆的正常生长和开花结荚,因此必须及时中耕除草,在清洁田园的同时还可减少病虫为害。
  3.4 病虫害防治
  秋播豇豆生长前期由于气温高、湿度大,病虫害极易发生,主要病害有锈病、叶霉病、炭疽病、叶斑病等,主要虫害有蚜虫和豆荚螟,防治时应做到预防为主,综合防治。